كباب اللحم المفروم

كباب اللحم المفروم

المكونات

كيلو لحم بقري مفروم

بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما

ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية

أسياخ خشبية للشواء

الطريقة

1- تسخن الشواية الى درجة حرارة متوسطة.

2- يخلط اللحم المفروم والبصل والأعشاب في وعاء كبير، ثم يشكل على هيئة كرات.

3- توضع من 4-5 كرات على السيخ الخشبي.

4- يطهى الكباب من2-3 دقائق على كل جانب أو حتى النضوج.

5- يترك 5 دقائق ليهدأ. ثم ينقل الى طبق التقديم